欢迎光临南充市万家香农业开发有限公司官网! 服务热线:18990815116 / 18980307390



 


 


 


 


 


 
 
新闻动态  
腊肉可以放多久?
双击自动滚屏 添加时间:2019-9-20 【浏览字体: 收藏本页   打印本页   关闭窗口

腊肉的保存期一般为3—6个月。一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。

如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放六个月。

由于腊肉需要干燥的环境,因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物,湿度较大,容易导致腊味霉变。腊味如果只是表面出现少许霉变,可以用温水擦干净后放通风处晾晒;如果霉变较多,就不建议食用。


扩展资料

腊肉食用禁忌:

1,长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌,它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强,极易通过胃肠黏膜进入人体,仅数小时或一两天就会引起中毒。

2,有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。

3,质量好的腊肉,皮色金黄有光泽,瘦肉红润,肥肉淡黄,有腊制品的特殊香味。

 
  上一篇: 已确定:腊肉真的会致癌!不过这三种吃法可以放心
  下一篇: 如何正确清洗腊肉?
 
相关阅读:
如何正确清洗腊肉?  [2019-9-20]
腊肉可以放多久?  [2019-9-20]
已确定:腊肉真的会致癌!不过这三种吃法可以放心  [2019-9-20]
全中国哪里的腊肉最好吃?这6个地方的腊肉没人说不好吃!  [2019-9-20]
 
建议使用IE6.0及以上版本浏览器,最佳分辨率1280x768浏览本站以获得最佳浏览效果    蜀ICP备20021700号
版权所有 南充市万家香农业开发有限公司 Copyright 2019-2020 www.ncwjx.com All Rights Reserved.